北海道のお土産と聞いて、何を思い浮かべるでしょうか。
白い恋人やじゃがポックル、六花亭のチョコレートやマルセイバターサンドなどが挙げられると思います。
そして、なんと言ってもLeTAOのチーズケーキ！北海道のお土産の定番です。
そのLeTAOのカフェがあることはご存じですか？
今回は、北海道は千歳にあるLeTAOのカフェ「ドレモ ルタオ」についてご紹介したいと思います。
目次
LeTAOって何？
製菓メーカー、KCCによる洋菓子ブランドのお店。本社は北海道千歳市にあります。
名称の由来は、フランス語で「小樽の親愛なる塔」(La Tour Amitié Otaru) の頭文字と、小樽という地名に愛着を持って、ひっくり返して読むというアレンジを加えたものです。
先ほども少し紹介したように、「LeTAO」と言えば「チーズケーキ」が定番なのですが、定番人気の「ドゥーブルフロマージュ」は生ケーキが売りだったため、当初は店頭のみの販売でした。
現在では冷凍での販売もしていますが、当時は「冷凍したケーキを解凍すると味が落ちる」という認識が一般的でした。
しかしテレビで紹介されたことをきっかけに、「自宅でも生ケーキを楽しみたい」という要望があり、原料や製法を独自に繰り返し見直し、３年という歳月を経て冷凍状態でも解凍後に味が落ちることなくおいしく食べることができる冷凍技術を開発したそうです。
今では、現在は冷凍での販売が実現し、空港のお土産屋さんでも買って帰ったり宅配サービスを利用して届けることも容易になりました。
また、今ではチーズケーキだけでなく、チョコレートやプリン、今話題の生食パンなどの販売も行っています。
いずれも店頭、またはインターネットでの販売を行っているので、ぜひ一度召し上がってみてくださいね！
▼LeTAOについてもっと知りたいかたはこちら！
TOPページ : チーズケーキの通販、お取り寄せならLeTAO | 小樽洋菓子舗ルタオ
LeTAO直営のカフェ ドレモ ルタオ
新千歳空港からJRの乗ってJR千歳駅で降り、歩いて15分。
静かな住宅街を抜けた自然豊かな場所に「ドレモ ルタオ」があります。
その入口の門をくぐると、左手にはLeTAOの洋菓子店、右手にはLeTAO直営のカフェ「カフェモ ルタオ」となっています。
洋菓子店で買い物をしたあとにルタオ直営のカフェがあります。買い物をしてカフェで休憩という流れは最高ですね！
駅から少し歩きますが、おしゃれな外観を目指してワクワクしながら歩いていけば、すぐ到着しますよ！笑
カフェで楽しめるメニューをいくつかご紹介したいと思います。
▼アクセス、メニューの詳細はこちら！
カフェモ・ルタオ （Cafemot LeTAO） – 千歳/カフェ | 食べログ (tabelog.com)
カフェモ ルタオでほっと一息
洋菓子店で買い物を楽しんだ後はカフェでほっと一息。
チーズケーキがメインのお店と紹介しましたが、カフェではランチメニューはもちろん、実はパンケーキが一番人気なんです。
人気メニューはパンケーキ
ドレモ ルタオでは、１年を通して「プレーン」「いちご」「ベリー」「ティラミス」の4種類のパンケーキを提供しています。
ふわふわで分厚いパンケーキは、アイスクリームとホイップ、メープルシロップと一緒に食べると幸せな気持ちになります。
また、季節限定のメニューもあるので、春夏秋冬全メニュー制覇したくなりますね！
ランチメニューは平日限定
おすすめは「ドレモセット」。
何か特別なメニューがあるというわけではなく、メインメニューにプラス500円するだけで、ドレモ ルタオで焼き上げたパンが付いてきます。
さらに、サラダとスープもセットになるためボリュームのあるバランスの良いカフェランチを楽しむことができます。
生パスタやオムライスも人気！
北海道産の小麦粉「ゆめちから」を使用した生パスタは、月ごとにメニューが変わります。
そのシーズンで最もおいしいとされる食材をふんだんに使っているので、四季を感じられるパスタランチを味わうことができます。
パスタと同じく人気を誇るランチメニュー、オムライス。
チキンライスをふわふわの半熟たまごで包んだボリューム満点の一品です。
上からは、具だくさんでコクが深い、ドレモ ルタオで人気を誇る「ビーフストロガノフ」がたっぷりかかっています。
とろけるお肉とふわふわのたまご、そしてチキンライスのマリアージュをお楽しみください。
ドレモ ルタオで一番人気！ビーフストロガノフをお土産に
カフェモ ルタオで楽しめる人気メニュー。それが「ビーフストロガノフ」。
北海道バターでじっくり炒めた玉ねぎの甘みとシェフこだわりの十勝産マッシュルームの濃い旨み、そして、やわらかく煮込んだ北海道産の牛肉にデミグラスソースとルタオオリジナルの生クリームを使って、まろやかに仕上げられています。
これがなんと、自宅でも楽しむことができます！
▼商品紹介ページはこちら！
ビーフストロガノフ | スイーツ・お菓子の通販 お取り寄せならLeTAO | 小樽洋菓子舗ルタオ オンラインショップ
まとめ
- LeTAOは北海道のお土産の定番！
- LeTAOの冷凍配送技術は北海道から遠く離れていても自宅で食べたいという多くの声を聞いて、家でもおいしく食べられるように独自で開発した製法だった！
- 千歳にあるドレモ ルタオでは楽しみがいっぱい！
①洋菓子店でおいしいケーキやパン、お菓子が買える！
②併設カフェでは人気のパンケーキや平日限定のランチメニューを綺麗な景色とともに堪能しよう！
③カフェで人気の「ビーフストロガノフ」もお家で楽しめる！
今回は千歳にあるLeTAO直営のカフェについてご紹介しましたが、本店のある小樽はもちろん、北海道内には他にもいくつか直営のカフェがあります。
ぜひ場所ごとに違ったメニューを堪能してみてくださいね！
